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Taux de mercure dans le poisson

 
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fario


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MessagePosté le: 08/02/2011, 15:47    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Bonjour à tous,
Voilà un calculateur du taux de mercure que contient différent poisson.
Il suffit de mettre son poids en livre (lbs), choisir le type  et la quantité (lbs) de poisson que vous allez manger au cours de la semaine. Et vous aurez les résultats de votre exposition au mercure
1 livre (lbs) = 0,453 grammes

http://www.gotmercury.org/article.php?list=type&type=75


Fario
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MessagePosté le: 08/02/2011, 15:47    Sujet du message: Publicité

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kazimbass


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MessagePosté le: 08/02/2011, 17:05    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

super cool ( tres intérrésant !! )
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Bouchti
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MessagePosté le: 09/02/2011, 10:24    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

affraid je vais plus manger de poisson
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fario


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MessagePosté le: 09/02/2011, 14:25    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

LOL, je veux pas te faire effrayer avec ce site Ahmed!!!!. Mais, c'est important d'être plus attentif au quantité de poisson que tu manges par semaine thumright . Peut-être que ça va convaincre les pêcheurs de faire plus du "Catch and Release"

Fario
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Abouabdallah
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MessagePosté le: 12/02/2011, 07:01    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Cette étude a été faite aux USA, elle concerne les poissons des états unis d'Amérique, surtout le thon, l'espadon, le requin et les fruits de mer. Le danger (d'après cette étude) est plus important chez les femmes enceintes et les enfants.
Alors deux questions se posent:
1- Est-ce que cette étude est applicable pour les plages et les poissons marocains?
2- Est-ce que cette étude est applicable sur les poissons d'eaux douces?
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kazimbass


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MessagePosté le: 12/02/2011, 12:50    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

on mange bien les poissons pécher dans la seine Neutral Neutral Neutral
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MessagePosté le: 12/02/2011, 14:02    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Abouabdallah a écrit:

Cette étude a été faite aux USA, elle concerne les poissons des états unis d'Amérique, surtout le thon, l'espadon, le requin et les fruits de mer. Le danger (d'après cette étude) est plus important chez les femmes enceintes et les enfants.
Alors deux questions se posent:
1- Est-ce que cette étude est applicable pour les plages et les poissons marocains?
2- Est-ce que cette étude est applicable sur les poissons d'eaux douces?

Pour la question 1: Non, mais il y a des espèces de poisson qu'on retrouve au Maroc. Le plus important est de ce faire  une idée de la quantité de mercure qui varie entre chaque espèce de poisson. C'est sur que le plan d'eau influence grandement la quantité de mercure contenu dans le poisson. Et pour avoir un taux exacte pour le Maroc, ben alors il faut faire une étude scientifique.

Pour la question 2: Oui il y a des poissons d'eau douce dans la liste de choix.

Fario
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Abouabdallah
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MessagePosté le: 12/02/2011, 15:26    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Merci Fario pour la réponse.
Je vais creuser un peu plus côté Maroc.
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Soubise


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MessagePosté le: 13/02/2011, 09:59    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Il est sur que les coefs de calcul ne sont valables que pour une région donnée ,en l'occurrence ,les states et ses abords.
la même approche dans la mer de Chine ou du Japon doit être différente et également sur les côtes Marocaines .
Les critères à prendre en compte ,je pense ,sont l'industrialisation aux bords des côtes ou les rejets dans les fleuves peuvent être importants.
Au Maroc ,je ne pense pas que les lacs soient pollués ,il n'y a pas de grosse industries en amont.
Il n'en est pas de même sur certains ports comme Safi ou les rejets en mer sont importants.
Quoique ,maintenant avec les courants qui circulent autour du globe et les vents qui promènent le mercure volatile un peu partout ,rien n'est plus figé.
Lucien

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Abouabdallah
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MessagePosté le: 13/02/2011, 10:10    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Merci Lucien pour ta participation au sujet.
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Bouchti
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MessagePosté le: 14/02/2011, 11:34    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Petite question : est ce que le mercure se vaporise avec l'eau qui l'eau s'évapore pour former les nuages et finalement la pluie ? Ce que je veux dire, est ce que le mercure peut voyager avec les nuages ? Car si c'est le cas je crois qu'aucun lac mêms les notre ne peut faire l'exception !
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fario


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MessagePosté le: 14/02/2011, 20:55    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Bouchti a écrit:

Petite question : est ce que le mercure se vaporise avec l'eau qui l'eau s'évapore pour former les nuages et finalement la pluie ? Ce que je veux dire, est ce que le mercure peut voyager avec les nuages ? Car si c'est le cas je crois qu'aucun lac mêms les notre ne peut faire l'exception !

La réponse à ta question Ahmed est OUI, Le mercure peut se déplacer dans l'air.

Après quelques lecture sur le mercure (Hg et de numéro atomique 80 sur le tableau de Mendeleïev).
Le mercure est un métal d'origine naturelle qui se trouve en faibles quantité dans l'air, l'eau et le sol.
Il est associé à des sources minérales comme le plomb, l'argent et le cuivre, il est libéré par des processus naturels pour se retrouver dans l'air, l'eau et le sol.
Pour ce qui nous concerne. Les gens ingèrent le méthylmercure qui est la forme  organométalique du mercure proprement dit. D'une part, ce méthylmercure se trouve dans les tissus musculaire des poissons. D'autre part, on le retrouve en grande quantité chez les grands poissons prédateurs (brocher, sandre, silure, marlin,requin,...etc) qui se nourrissent de petit poisson qui contiennent du mercure naturellement à des taux faibles. Pour l'humain, le mercure aussi se retrouve de façon naturelle dans nos tissus.
Mais le plus important dans tous ça, et que le mercure est éliminé par le corps lentement, donc le risque et de se retrouver avec des quantités très élevé dans notre corps.

Pour approfondir plus, il y a se document qui est fait par le gouvernement du Manitoba, je trouve qu'il est pas mal complet:

http://www.gov.mb.ca/waterstewardship/fisheries/education/mercury_f1.pdf

Bonne lecture

Fario
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Bouchti
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MessagePosté le: 15/02/2011, 12:00    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson Répondre en citant

Merci bien SI Rachid de ta réponse Okay Okay Okay
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:55    Sujet du message: Taux de mercure dans le poisson

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